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1224.铁锅小杂鱼(4/10)

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这样秦时鸥直接做就行了,很简单,把铁锅烧热倒入橄榄油,开锅后放入一些五花肉,榨出肉香味后放入葱姜蒜和辣椒段一直煸炒。

浓烈的佐料香味起来后,他往里倒了一些酱油,倒水放入小鱼开始炖,最后要加一点白酒和白糖调味。

除此之外就不用再加其他调味料了,野生鱼的味道是很鲜美的,这道菜的关键是火候而不是使用多少调味品,吃的应该是鱼的鲜美。

炖上小鱼,秦时鸥拿出杂粮面用温开水搅拌一下做成一个个小饼子,放入烤箱中简单一烤,定型之后便拿出来,将小饼一面沾上油贴到铁锅上开始烤。

这种小杂鱼就配合粗粮饼子吃才好,本来这种吃法流行的就是七十年代八十年代,那时候秦时鸥家乡主食还是苞米饼子、高粱面饼子之类。

杂粮饼味道更好,杂鱼汤咕嘟咕嘟的冒着水汽,这种饼子吸水性能很强,会吸收一些鱼汤,最后当饼子全烤好,杂鱼汤应该也没有多少了,这时候这道菜才算结束。

秦时鸥问身边围观的这群人道:“都学会了吗?”

众人点头,沙克笑道:“我今天又学了一手,原来小鱼可以这么做着吃。”

秦时鸥问道:“那你们平时都怎么做?”

沙克说道:“很简单,用水炖就行了。”

秦时鸥惊讶道:“白水煮鱼?这样做着能好吃吗?”

沙克耸耸肩道:“我不知道,反正都是我家狗在吃,它应该不怎么在乎味道吧?”

秦时鸥:“……”

推开挡在身后的公牛,秦时鸥挑了一个烤成金黄色的杂粮小饼蘸了鱼汤给薇妮吃,薇妮品尝了一下微笑道:“嗯,味道很好,以后多多给我做着吃好不好?”

这么说完,她自己突然又忧心忡忡起来:“亲爱的,我觉得自从生完孩子我的胃口好像好了很多,这么吃下去,你说我会不会变得像猪一样?”

秦时鸥笑了起来,他回头温柔的捏了捏她的下巴,用更温柔的语气安慰她道:“怎么可能呢,甜心,你要知道不管多胖,你都只有两条腿呀!”

听了前半句话薇妮还想甜蜜微笑,后半句立马炸毛,最后看看忍俊不禁的沙克等人悻悻的说道:“好吧,给你留点面子,今晚回去用键盘敲一百遍我爱你,中英文混合。”

薇妮离开后,沙克等人羡慕的看着秦时鸥道:“boss,这真是幸福的惩罚。”

秦时鸥冷笑道:“你们他么的跪在键盘上用膝盖给我敲出一百遍‘我爱你’试试,我倒想看看这有什么幸福的!”

渔夫们:“……”

黑刀岔开话题,道:“那我们可以吃饭了吧?”

秦时鸥呵呵笑道:“当然,随时可以,但不是在这里。你们要自己做,要不然我把你们叫进来干吗?”

渔夫们:“……”(未完待续)

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