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萧风到了老宅之后,厨房大勺就交给他了,大家都很自觉地给他当下手!
这三年以来,萧风的厨艺突飞猛进,简直就是以肉眼可见的速度在成长,在许多菜式上萧晋昊已经是自叹不如了。
比如,今天年夜饭的重头戏——箫氏佛跳墙,就需要萧风亲自处理,才能做出那种滋润心肺、香气悠长的味道。
这三天以来,萧晋昊和萧月季等人一直都在给萧风打下手,处理高汤、鲍鱼、鱼翅以及各种炸物,为的就是能够在今年的大团圆年之中,制作出最好佛跳墙!
《舌尖上的华夏—银杏特辑》之中,‘箫氏佛跳墙’被列为了其中最重量级的菜式,备受观众和美食家的关注。
自从节目播出之后,‘萧家私房菜馆’里迎来了订制佛跳墙的高峰,498元一客的佛跳墙几乎每一天都卖出超过200份,成为了菜馆营收的重要组成部分!
如今,‘箫氏佛跳墙’已经成为了‘萧家私房菜馆’的招牌菜,十几个硕大的陶土大瓮24小时都在熬制最好的佛跳墙,甚至一旦开瓮的时候, 菜馆方圆三十米都能够闻到浓郁的香味。
当然了,相比于菜馆所用的材料,萧家年夜饭制作的佛跳墙食材等级更高,几乎是采用了市面上能够买到的极品!
仅从成本上来看,这一次萧风制作的80份佛跳墙每一份的价值就高达3000元,一般的家庭还真的消费不起呢!
萧砾和几位出生在美利坚的堂兄弟是第一次回到老家过年,他们对于各种美食、习俗都有着极大的好奇心,不时开口询问。很快,妮妮、彤彤几个小人精就成为了最好的向导,带着几个叔叔满屋子乱转,不时跑进厨房,向萧风讨点好吃的炸物。
平时徐梦瑶、萧涛等人对孩子们倒是要求严格,不过今天情况特殊,也就让孩子们放肆一回,因此小家伙们简直就是如同大闹天宫的孙大圣一样。
老人们也不去管孩子们,在他们看来,或许只有这样,才有过年的气氛。
吵吵闹闹一个上午,中午的时候随便弄了点高汤米线吃,大家就留着肚子等着吃晚上的大餐了。
特别是几个小洋人,闻着从厨房里飘出的浓浓香味,口水一直都没有能够忍住呢!
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就在萧风在厨房里忙得昏天黑地的时候,银杏村其他家庭的厨房也是一派热火朝天的景象,腰包充足的村民自然不会在年夜饭上吝啬。
市面上可以买到的各种高级食材在村民的厨房中随处可见,辛苦了一年,大家怎么也得好好犒赏自己和家人。
整个银杏村到处都是弥漫着各种诱人的香气,惹得村里的土狗们都是口水直流,心里想着主人吃肉,自己应该也能喝点汤吧!
在澜沧江东岸的乳业公司大食堂里,一排排的不锈钢炉灶灶火通红,大锅里煮着各种美食,浓浓的香气几乎都盖过了厂区内浓郁的牛奶香。
今年‘镜湖乳业’要保持生产,大部分的一线员工都要坚守岗位,萧风就决定在除夕下午三点的时候为员工们举行聚餐,向辛勤工作的员工们表示谢意。
虽然萧风和萧晋昊没有能亲临一线指导聚餐的制作过程,但是萧晋昊关门弟子萧震担任了会场的总铺师,倒是问题不大!
相比于银杏村的热闹,‘银杏新区’就显得冷清了许多,毕竟绝大部分机关党委都放假,外地的客商也都回家过年了,整个新区空荡荡的,只有北风卷起一片片落叶。
不过,这种局面或许在明年就会有所改善,毕竟春节过后正厅级的‘银杏新区’将会挂牌成立,这里将会成长为滇西的新城市中心,甚至取代姚州的地位。
到了那个时候,即便是春节旅游淡季,新区内应该也是和往常一样,灯火通明、热闹非凡!
天色越发阴暗,天上的厚厚云层简直就是要压到了人们的头上,看来一场大雪在这个春节是不可避免了。
虽然天气有些压抑,但是对于银杏村的村民和‘镜湖集团’的员工们来说,这样并不能影响他们过年的好心情。
在这举国欢庆的时刻,远在西南边陲的银杏村和无数华夏村落一样,正在以自己的方式迎接农历新年的到来,无论是丰盛的年夜饭、屋檐下的大红灯笼还是各种吉祥如意的祝福,无一不是对未来的美好期许!
新年就要来了!(未完待续。)