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6.1419感谢书友鼓励及如何焖药膳

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1.将腊肉洗净,切厚片;葱洗净,切成段;红椒、姜洗净、切片。

2.锅内放入花生油烧热,放入腊肉、姜煸香,加入清汤、盐、味精、酱油、红椒、葱段,用文火焖熟入味,用湿淀粉勾芡,淋入香油即成。

食法:每周2-3次。

功效:具有发表、通阳、解毒之功效。适用于风寒感冒、头痛鼻塞、阴寒腹痛、虫积、二便不通、痢疾、痛肿等症。

二、冬菇焖火腿

配方:冬菇200克,三文治火腿50克,姜、葱、盐各10克,酱油10毫升,味精12克,白糖5克,牡蛎油、香油各5毫升,花生油50毫升,湿淀粉、清汤各适量。

制作:

1.将冬菇泡洗干净;火腿切厚片;姜切片;葱切段。

2.冬菇用鸡油煨熟,捞起待用。

3.锅内放入花生油,烧热后放入姜、冬菇、火腿煸炒,加入清汤、盐、味精、白糖、葱段、酱油、牡蛎油,用文火焖熟入味,用湿淀粉勾芡,淋入香油即成。

食法:每周2-3次。

功效:具有开胃,理气,化痰,解毒,透发麻疹之功效。适用于食欲不振、痰热不化、麻疹等症。!~![]唐朝好医生6

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