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今儿向刚回家,又有他顺手逮到的七彩锦鸡,饭桌上的菜色十分丰盛。
六斤重的野鸡一分为二,半只煲汤,半只红烧。
文火焖炖了两个多小时的鸡汤表面漂着一层黄澄澄的鸡油花,油花撇到一边,露出肉厚坚实的鸡块和草菇、红枣、枸杞、姜片等佐料,香味也随之扑鼻而来。
红烧鸡块味儿更浓郁,许是放了一勺自制的豆瓣酱,连十字开花的香菇和整根的小葱都那么亮、那么香。
老爷子从房里抱来一坛平时百般舍不得喝的猴儿酒,乐呵呵地说要好好庆祝一下。
基地建成了,宁和县的养老生活也步入了正轨,“以后啊,除了你们解决不了的事需要我出面,其他时候,我就在家逗逗曾孙、溜溜金牙,享清福啦!”
说到金牙,老爷子吃了口炖得酥软的山鸡肉,给懒洋洋趴桌底下的老金也扔了一块,满足地眯起眼道:“小金牙跑山上有两天了吧?乖囡说不用找它,真不会有事?还有金毛也着实有几天没看到了,会不会在山里迷路啊?”
萧三爷闻言,绷不住乐:“猴子还能在山里迷路?”
老爷子瞪他一眼:“老子的意思是,它在山里跑远了,找不到回家路了。”
“不会的爷爷,您别担心。”盈芳立马接道,“金牙多半跑去找母狼玩了。狼窝离咱们山头远得很,去了没这么快回来。至于金毛,去年九月在山里结实了几个好朋友,大概是找它们叙旧去了。天气热起来,还是山里头舒服,再者吃的方面,山里野果数不胜数,在家哪有这么痛快。让它自由玩吧,想家想咱们了自然会回来。”
老金垂着的耳朵竖了竖,听到儿砸名字略感桑心,没良心的小崽子,说溜就溜。知道你娘召唤你了,大晚上蹲山顶嗷呜嗷呜。娘俩个一嚎一答搭上话,扔下老子兀自撒野去了。有能耐憋回来!回来咬死你个不孝子!
盈芳给老金盛了碗带骨头的淡味肉汤,蹲下身时,正好瞅到老金那张饱经风霜的忧桑脸,好笑地揉揉它脑袋。
有小金在,雁栖山脉可以做她家后花园了,盈芳是一点都不担心。不过老爷子不知道小金的存在,会担心难免正常。
“那金橘咋也神出鬼没的?前几天晚上还能瞅到它几眼,这几天连着白天晚上都不见它影儿,该不会被哪个嘴馋的抓去打牙祭了吧?”
盈芳抽了一下嘴。那是小李来了,所以它不需要特地赶回来保护您了呀!别看金橘胖成那样,实际伶俐的很。除小金外,几只小家伙,数它最机灵了。
“猫本来就是晚上出没的,白天指不定在哪棵树上睡大觉。你说晚上没瞧见,那是老头子你睡太早,我后半夜起夜就瞧见过两次。”胖橘猫那是把家当做招待所了啊,想来来、想走走。让人完全摸不准套路。
萧三爷夹了块山鸡肉,丢嘴里嚼啊嚼地说道。
野鸡肉嫩,且不像野兔有膻味,鲜的人舌头都要掉下来。就连配料的香菇、小葱都那么好吃。“福嫂的手艺真是越来越好了。”
“是鸡肉好。”福嫂笑着道,“山鸡会飞,吃的又是山里头的虫子、草籽,肉要来得精,炖出了鸡油比家鸡香。”
老爷子“呵呵”两声,斜眼睨道:“马屁拍到象腿了吧?”
萧三爷面不改色地朝福嫂举了举酒盅:“福嫂,我夸你菜做得好,老头子却骂我拍马屁,你帮我琢磨琢磨他这话啥意思?我书读的少,不是很明白其中深意……”